LEAVES COFFEE
【Interview】 科学的根拠と職人の勘が交差する場所。LEAVES COFFEEが追い求める「本物のクオリティ」とは 東京・蔵前から世界に向けて日本のコーヒーシーンを牽引する「LEAVES COFFEE ROASTERS」。代表 石井康雄が語る、長年にわたる飲食業界の経験から導き出された独自のコーヒー論、そして次世代の抽出マシン「xbloom」...
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これまでにない、至高の
コーヒー体験をxBloomで
グラインダー、ケトル、スケール
一体型オールインワン
全自動コーヒーメーカー
浅煎りから深煎りまで。専門店のクオリティを再現。挽きたての香りと味わいを手軽にご自宅で楽しめる。キッチンやオフィスにコンパクトに設置できるミニマムな1台。
xBloom Studio
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本格的なドリップコーヒーを
入れるための全機能を、
コンパクトな一台に
味を演出する「変数」を緻密にコントロール
0.1g単位で精緻に計測できる秤「スケール」、80段階で挽き目が調整可能な「グラインダー」、 可動式の注ぎ口で注ぎ方のコントロールが可能な「ブリュワー」を搭載。 豆を挽く速度や温度調節など、更に細かい変数の掛け合わせで、コーヒーの味わいをコントロール。豆の魅力を最大限に引き出すことが可能。
元Appleのデザイナーが開発した洗練されたボディ
置く場所を選ばないスタイリッシュでミニマルなデザインに加え、コンパクトで場所を取らない設計。 ドリッパーやケトル、コーヒーグラインダーなど様々な器具も、xBloomならこれ1台でOK。
高品質スペシャルティコーヒー豆の入った専用カプセルや、抽出の設定を共有できるレシピ機能など楽しみ方がたくさん
スペシャルティコーヒーを豆のままカプセルにしたxPodsと、有名カフェやロースター監修の専用レシピをセットで購入が可能。また、ユーザー同士でレシピを共有できるアプリを使って、レシピの開拓も可能。コーヒーに詳しい人もそうでない人も楽しめる。専用ブリュワーなら、お茶を淹れることも。
