ou.bai.tou.ri

東京都墨田区に拠点を置く、スペシャルティコーヒーのロースタリー。
代表の高仲渉氏とヘッドロースターを務める小玉真知氏によって設立。
コーヒーの味わいが持つニュアンスを「色彩(カラフルな風味)」として表現。
パッケージも味わいと視覚がリンクするよう色彩で表現。アート作品を選ぶような感覚でコーヒーを楽しめる、独自のスタイルで支持を集めている。

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【レシピチャート】


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【レシピに使用した豆】
鶯-Nightingale- Concept Geisha Blend
マスカットとライチをおもわせる鮮烈な果実感にミドリ・モヒートのような爽やかな余韻に変化していく躍動感にあふれるゲイシャブレンドです。冷めるほどにフレッシュなジューシーさが感じられ、生き生きとした可愛いイメージから「鶯(うぐいす)」と名づけました。

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(ロースターサイトへ遷移します)
https://obtr-coffee.com/products/nightingale-concept-geisha-blend

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